Структура и органы управления организац

Известный факт: школьное питание однозначно должно быть правильным, сбалансированным по калорийности, энергоемкости, витаминам, чтобы и первоклассники, и старшеклассники школы были здоровыми, сытыми, способными осваивать школьную программу.

Новые правила питания детей введены федеральным законом, принятом в этом году. Теперь школы должны кормить детей горячими блюдами, размещать ежедневное меню на своих сайтах, а также учитывать информацию, полученную от родителей об особенностях здоровья детей. Кроме этого родители получили право контролировать, как организовано питание в школе, где учится их ребёнок.

IMG_0521.jpg?1611650647

Столовая Налобихинской школы всегда была готова встретить родителей, для них даже заведён журнал отзывов. Например, они могут посетить пищеблок, чтобы проверить, чем кормят ребят, и носит ли персонал столовой санитарную одежду. Также можно выяснить, вкусно ли готовят, опросив детей. К вопросам школьного питания никто не остаётся равнодушным: вот совсем недавно представители родительского школьного комитета провели рейд. Действительно, столовая в школе — сложный и ответственный объект.

«Продукты нам поставляют регулярно, точно по графику, и еще ни разу не было срывов поставок. Что касается качества — все соответствует нормам и всегда свежее. Да и по-другому быть не может, иначе мы бы не приняли продукцию у поставщика»,- говорит заведующая производством Кишкина Т.А. участникам рейда. Кроме всего прочего, родителям показали все разрешительные документы и сертификаты, специальное рабочее оборудование и одежду персонала столовой. Шапочки и перчатки, фартуки и накрахмаленные халаты, кухонные принадлежности – всё есть, на пищеблоке царит чистота и порядок. В школе также работает бракеражная комиссия, регулирующая весь процесс. Известно , с этого года бесплатно питаются ученики начальной школы. Чтобы накормить ребят, повара столовой приступают к работе в ранние утренние часы. Ведь на вооружении у поваров — современная техника: овоще- и хлеборезки, картофелечистка, пароконвектомат, в котором можно готовить несколько блюд одновременно. Сплоченная команда под руководством Татьяны Кишкиной ежедневно кормит завтраками и обедами более 500 человек.

IMG_0546.jpg?1611650664

Действия каждого сотрудника столовой отточены до автоматизма. «Что едят дети дома — это ответственность родителей. В домашнем питании большую роль играют принятые в семье традиции и другие факторы, — говорит о здоровом питании учащихся в школе заведующая столовой – школьное десятидневное цикличное меню составлено в соответствии с рекомендациями Роспотребнадзора, и поэтому в нём есть необходимое ребёнку количество белков, жиров и углеводов. Подводя итоги, с уверенностью можно сказать: кормят школьников в школе вкусно и сытно. Еда больше похожа на домашнюю, чем на «столовскую», отмечают родители. Конечно, всяких вредностей вроде колбас и «Кириешек» вы здесь не увидите, как и обилия специй и соли. Но ведь речь идет о питании детей, а оно по определению должно быть здоровым и сбалансированным.

Документы по организации питания

Горячая линия по вопросам организации горячего питания в школе:

понедельник- пятница с 9.00 до 16.00

28-1-59 Киселева Вера Ивановна, директор школы;

28- 4-63 – Кишкина Татьяна Алексеевна, заведующая столовой.

Ждем Ваших отзывов, предложений и замечаний, они очень важны для нас!

Совместная работа над здоровым питанием и здоровым образом жизни детей- основа их благополучного развития!

Страница директора

МБОУ "Налобихинская СОШ им. А.И. Скурлатова"

МБОУ "Налобихинская СОШ им.А.И.Скурлатова - 2022"